В Оше приготовили сумолок с очертанием на поверхности карты Кыргызстана

В Оше проходят праздничные мероприятия международного проекта «Ош – культурный центр тюркской культуры».  Об этом сообщает пресс-служба Минкультуры.

Сегодня, 20 апреля,  утром в Парке молодежи возле городской площади прошла церемония открытия блюда национальной тюрксой-кухни «Сумолок» с участием почетных гостей и официальных лиц.

Накануне в парке шло приготовление сумолока в столитровых казанах. Это традиционное весеннее блюдо тюрских народов, которое готовят из пророщенных зерен пшеницы с добавлением сухофруктов, растительного масла и других ингредиентов.

При открытии сумолока на поверхности были видны очертания, похожие на карту Кыргызстана.

Угощение сопровождалось праздничным концертом в этностиле. В парке молодежи царили праздничная атмосфера и отличное настроение. Гостям был организован завтрак.